Les outils d'accessibilité

L’établissement

Chez Adam

Glacier, pâtissier et salon de thé à Paimpol, où gourmandise et savoir-faire se rencontrent.

Chez Adam

L’établissement

Chez Adam

Chez Adam est une adresse gourmande de Paimpol qui réunit glacier, pâtisserie et salon de thé. Au fil de la journée, l’établissement invite à découvrir une sélection de glaces, pâtisseries et douceurs à savourer sur place ou à emporter, dans une atmosphère conviviale propice à une pause en plein cœur de la ville.

Le contexte

Les besoins du client

Chez Adam a fait appel à Hôtels Business Angels pour bénéficier de notre expertise en gestion et en restauration. Nous accompagnons l’établissement dans le pilotage de son activité, l’organisation de son fonctionnement et l’optimisation de sa gestion, avec un accompagnement adapté à ses enjeux et à son développement.

Gestion

HBA accompagne l’établissement Chez Adam dans sa gestion hôtelière au quotidien, avec un pilotage opérationnel, humain et financier. De l’organisation des équipes au suivi des performances, nous optimisons la gestion, maîtrisons les coûts et améliorons durablement les résultats de l’établissement.

• Mise en place d’une mercuriale fournisseurs (et suivi)

• Tableaux de bord & suivi de gestion

• Contrôle de gestion et reporting mensuel

• Analyse des indicateurs de performance

• Identification des leviers d’amélioration

• Mise en œuvre d’actions correctives

• Accompagnement opérationnel 

Vous aussi, vous souhaitez faire appel à nos compétences ?

Prenons le temps d'échanger sur votre établissement

Votre établissement mérite une gestion à la hauteur de ses ambitions. Que vous souhaitiez optimiser vos performances, déléguer tout ou partie de son exploitation ou structurer votre organisation, nos équipes sont à votre écoute pour construire un accompagnement adapté à vos enjeux.

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