Crêperie l’Escale
L’établissement
Crêperie l'Escale
Le contexte
Les besoins du client
La Crêperie L’Escale a fait appel à Hôtels Business Angels pour bénéficier de notre expertise en gestion et en restauration. Nous accompagnons l’établissement dans le pilotage de son activité, l’optimisation de son fonctionnement et la structuration de sa gestion, avec une approche adaptée à ses enjeux et à ses objectifs.
Gestion
HBA accompagne la crêperie l’Escale dans sa gestion, avec un pilotage opérationnel, humain et financier. De l’organisation des équipes au suivi des performances, nous optimisons la gestion, maîtrisons les coûts et améliorons durablement les résultats de l’établissement.
• Mise en place d’une mercuriale fournisseurs (et suivi)
• Tableaux de bord & suivi de gestion
• Contrôle de gestion et reporting mensuel
• Analyse des indicateurs de performance
• Identification des leviers d’amélioration
• Mise en œuvre d’actions correctives
• Accompagnement opérationnel
Vous aussi, vous souhaitez faire appel à nos compétences ?
Prenons le temps d'échanger sur votre établissement
Votre établissement mérite une gestion à la hauteur de ses ambitions. Que vous souhaitiez optimiser vos performances, déléguer tout ou partie de son exploitation ou structurer votre organisation, nos équipes sont à votre écoute pour construire un accompagnement adapté à vos enjeux.
