Le cocktail d’une passion et d’une vision commune de l’hôtellerie moderne et lifestyle partagées par une équipe pluridisciplinaire d'experts
Morgane & Gilles Le Meur
Co-dirigeants
Morgane et Gilles sont tous deux originaires de Bretagne. Avant de s’y rencontrer, Morgane a travaillé dans l’entreprise familiale « Daunat », leader national sur le marché du sandwich, puis géré deux hôtels sous l’enseigne B&B. Gilles a, quant à lui, travaillé pendant 5 ans en tant que responsable de salle à la Coupole à Paris (groupe FLO). L’envie d’entreprendre ensemble dans le domaine de l’hôtellerie restauration les démange… en 2003, ils ont un véritable coup de cœur pour l’Hôtel des Armées, ancienne pension de famille pour militaires, à Perros-Guirec. Ils décèlent, dans cette belle bâtisse restée dans son jus, un véritable potentiel. Morgane et Gilles s’y investissent sans relâche et transforment, au fil des années, le lieu en un hôtel 4* – restaurant gastronomique. Le Castel Beau Site est aujourd’hui considéré comme un des fleurons de l’hôtellerie bretonne. En parallèle, ils reprennent une brasserie de plage, les pieds dans l’eau à Trégastel sur la Côte de Granit Rose et créent une table gourmande à Guingamp, au bord du Trieux. Forts de leur expérience de 15 ans d’exploitation multi-adresses, Morgane et Gilles mettent aujourd’hui leur expertise, savoir-faire et réseau au service de projets hôteliers qui leur ressemblent.
Delphine Erhel
Associée
Delphine a travaillé 17 ans au service du développement touristique des Côtes d’Armor. Chargée pendant plusieurs années des labels et classement des hébergements touristiques, en 2012, on lui confie le développement de la filière MICE (Meeting Incentive Conference Event). Création du réseau, définition de la stratégie marketing, mise en œuvre du plan d’actions, ce nouveau challenge lui permet d’acquérir de nouvelles compétences, notamment en communication, marketing digital et relation client. C’est également dans ce cadre que son chemin professionnel croisera celui de Morgane, qui était, à l’époque, à la tête du Castel Beau Site. Animées toutes les 2 par l’envie d’un nouveau challenge professionnel, Morgane et Delphine décident d’unir leurs compétences avec l’ambition de mettre leur complémentarité au profit des hôteliers du grand ouest. Créative et dotée d’une belle plume, elle conjugue aujourd’hui sa sensibilité artistique avec sa connaissance du marché de l’hôtellerie. Forte de cette double compétence, elle pilote l’équipe Communication Marketing dont le seul objectif est de capter vos cibles clientèle, marquer leurs esprits et développer ainsi votre activité commerciale.
